博客來特惠書籍不花冤枉錢!新手購酒指南:從認識葡萄品種、全球產區到掌握風格特性

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博客來網路書局

2014年國際葡萄酒暨烈酒大賽的年度最佳傳播者

為初入葡萄酒領域的新書量身打造的實用採購聖經

沒有難懂的艱深知識 保證不必花大錢繳學費

輕輕鬆鬆 就能跟著專家學會購酒技巧

由得獎葡萄酒作家珍妮?派金森所撰寫的這本參考指南,不僅淺明易懂,而且資訊豐富,它將為你揭開葡萄酒的真面目,讓你能充分享受葡萄酒之美。在過去約莫十年間,葡萄酒的購買、供應、享用,以及與食物的搭配等方式都有了大幅度的改變。從「吧台」部分的基礎知識開始,你將學到所有關於酒杯、品酒器具、容器和目前趨勢等的最新資訊。

接著在「酒窖」部分會有各種葡萄品種、全世界各產區,以及風格特性等的詳細介紹。作者清楚註記了紅酒、白酒、粉紅酒、氣泡酒、加烈葡萄酒及餐後甜酒的口感與風味-從黑皮諾、卡本內蘇維濃與夏多內,到粉紅酒、雪利酒,以及香檳-除了能幫助你判斷哪種類型的葡萄酒最適合你,還能讓你知道在不同場合、不同季節該選哪種酒,又該如何搭配食物等。

探索完你需要的所有葡萄酒細節後,便可進入「餐桌」部分,開始研究該如何搭配食物。透過肉類、魚類(紅酒也可搭配魚肉喔!)、蔬菜、辛香料理、醬汁及乳酪等分類解說(還提供不同的乳酪盤組合建議),你就能做足準備,讓菜餚充分發揮潛力!

此外書中還收錄了10個獨立專欄,包括「同樣的酒,不同的酒杯」實驗、「冰鎮紅酒」教學、完美聚會的選酒技巧,以及外賣食物的選酒建議…等等,這些都讓葡萄酒的享用更進一步融入了日常生活。

本書特色

本書作者珍妮?派金森提供了最新的全球葡萄酒現況,以及詳盡的葡萄品種與各品種所釀成的多樣風格相關資訊。你將獲得所有你想要或需要了解的紅酒、白酒、粉紅酒、氣泡酒、加烈葡萄酒與餐後甜酒知識,以及享受這些美酒的最佳方法。除了內行人才知道的儲存與飲用秘訣外,更會教你什麼酒該與哪些食物搭配,讓你每次都能成功選對葡萄酒!

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不花冤枉錢!新手購酒指南:從認識葡萄品種、全球產區到掌握風格特性

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東森新聞

博客來網路書店出清書47折

▲比例尺為1:400萬。(圖/翻攝自Huffington Post)

國際中心/綜合報導

英國地形測量局依據美國太空總署(NASA)的數據資料,繪製出第一張火星地圖。這張地圖所畫的位置是在斯基亞帕雷利撞擊坑(Schiaparelli)附近,涵蓋範圍寬3672公里、長2721公里,是火星面積的7%

據《Huffington Post》報導,這張火星地圖比例尺為1:400萬,是由局裡的威森(Chris Wesson)花了好幾個月的時間繪製,他表示,「一開始這些數據資料真的有點難理解,像是海拔和一些地形規模等」、「因為只用不同深淺的一種顏色,所以難以從地圖中看出景觀的特色」。

地形測量局也提到,它跟一般地圖最大的差別在於沒有道路、教堂等人造建築,也沒有河川、湖泊等水源。據了解,斯基亞帕雷利撞擊坑是在火星的赤道附近,坑內有許多可能是因為風、火山或水中沉積形成的地層

▼上面包含地區內的地形、地貌。(圖/翻攝自Huffington Post)

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